venerdì 30 marzo 2012

Torta mega Ferrero Rocher

Cari lettori! Oggi la mia giornata è iniziata prestissimo!!!
Alle 6 ero già in piedi grazie al mio piccino che non ne vuole che sapere di dormire! ancora a soli sei mesi la notte vuole il latte fortuna che lo allatto altrimenti sarebbe peggio!!!
Ma comunque torniamo a noi, stamattina dicevo mi sono alzata presto e sapendo che stasera la zia mi ha invitato a mangiare da lei vista l'occasione che finalmente è tornato mio marito e mia cognata con la sua piccina prematura dall'ospedale, non ho perso l'occasione di mettermi all'opera e preparare qualcosa di buono... nooo... che dico di superlativo come sapore e gusto... e direi anche una bomba atomica di calorie!   Rullo di tamburi, ta ta ra ta!!!! Ecco a voi la mia torta mega Ferrero Rocher!!!!!!!!

Dunque ho iniziato facendo la base di pan di spagna al cioccolato;
per il pan di spagna ho usato:
150 g di burro
180 g di cioccolato fondente
150 g di farina
1 pizzico di sale
6 uova
1 bustina di lievito vanillato
(se non lo avete mettete una bustina di vanillina)
150 g di zucchero

Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo montiamo il burro con 80 g di zucchero, aggiungiamo quindi i tuorli e sbattiamo il tutto con le fruste. Sempre continuando a mescolare aggiungiamo piano piano il cioccolato fuso e la farina setacciata fino a otterete un impasto omogeneo. Montiamo quindi gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungiamo il restante zucchero e la vanillina continuando a montare per un minuto.
Incorporiamo quindi gli albumi all'impasto un pò per volta fino ad ottenere impasto omogeneo e uniforme, ed infine aggiungiamo il lievito. Versiamo il composto nella teglia imburrata ed infarinata e livelliamolo per bene, facendo attenzione soprattutto ai bordi.
Inforniamo il dolce a 170 °C per circa 50 minuti (prova stecchino sempre valida). Appena tolto dal forno facciamo intiepidire la torta nella tortiera per 5 minuti, poi facciamolo raffreddare su una gratella.






questa è la crema Ferrero Rocher 
(ho messo il link così la potete trovare subitissimo sul blog)



Ed ecco il risultato finale




mercoledì 28 marzo 2012

Premio Cake Blog di Qualità



Salve a tutti cari lettori!!!
Mi hanno donato un premio che davvero non mi aspettavo di ricevere!!!
Per questo premio devo ringraziare anche se in ritardissimo Stella del blog my sweet sugar!!!!
che inoltre ha avuto la pazienza di spiegarmi bene cosa adesso dovrei fare!!!!!


come scrive stella chi riceve il premio deve nominare il blog dal quale si è ricevuto il premio,
cosa che io ho già fatto!
Fatto questo chi riceve il premio deve elencare le sue 7 ricette che
gli hanno cambiato la vita o che cmq preferisce
 e passarlo ad altri 10 blog di dolci!
E' difficilissimo scegliere, seguo un bel po' di blog
e in più ne vedo anche tanti altri tutti carini e meritevoli
come fare a scegliere!?!??!!
Comunque....
...passiamo alle ricette:

PASTA DI ZUCCHERO

1. L'elegantissima pasta di zucchero con la quale
si può realizzare qualsiasi cosa!
Mi piace perchè puoi usare tutta la fantasia che hai
per creare e decorare!!!


BISCOTTI DELLA FORTUNA

 2. I buonissimi biscotti della fortuna semplici e veloci da fare!




LA MIA PRIMA TORTA CALCETTO

3. E' stato davvero bello vedere le facce di chi non ci credeva ma ci sono riuscita!!



I MINI OCCHI DI BUE

4. Ottimi anche da mangiare al pomeriggio all'ora del fatidico tè!!!



LA TORTA PARADISO CON CREMA AL LATTE


5. Una vera bontà, a mio marito piace tantissimo!!!


LA TORTA DELLA NONNA


6. E' la mia preferita!!!!



MINI CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO

7. Non abomina è delizioso, ottimo a fine pranzo o cena che sia!!!


Adesso voglio donare questo premio a:

1.  2amicheincucina

2. fullina

3. le dolci tentazioni di kelly

4. zampette in pasta

5. dolci sognare

6. la dolce rosa di monte

7. dolci magie

8. le ricette di jenny passione fantasia

9. mille creation

10. tentazioni irresistibili