martedì 19 febbraio 2013

Torta compleanno 50 anni Caterina!

Operazione decorazione riuscita!!!
Cari lettori di zukkerando
Oggi per il cinquantesimo compleanno della signora Caterina mamma di
mia cugina Antonella
cisiamo messi all'opera con la decorazione di questa
Squisitissima torta fatta dalla zia di mia cugina!
Questo capolavoro è stato realizzato da me antonella e Stella
Che dopotutto ha impararo anche lei a fare piccole e graziose
decorazioni di pdz!!! 
Bellissima che ne dite???



venerdì 15 febbraio 2013

Un semplice San Valentino ma speciale!

Cari lettori di Zukkerando stavolta sono tornata davvero
Il mio dolce maritino mi ha regalato per San Valentino un bell'i-phone 5
Quindi anche se il mio pc non funziona da qui adesso posso fare tutto dal mio nuovo phone!!!
Dopo il saporitissimo e squisitissmo pranzo a casa della mia cognatuzza bella
Stasera eravamo strapieni! E dunque cosa cucino cosa cucino!?! Non so ma all'insegna di un
Bel San Valentino ci manteniamo leggeri qualcosina peró la penso
Semplice e veloce....
Mmmm.... Un po' di tiramisù perfetto!!!!!



Ingredienti:

700 gr savoiardi
500 gr mascarpone 
500 ml caffè
200 ml panna da montare
4 uova
150 gr zucchero
Cacao amaro q.b.

Procedimento:
Innanzitutto prepariamo la crema al mascarpone dividendo i tuorli 
dagli albumi che metteremo da parte, montare tuorli e zucchero 
Aggiungere il mascarpone, aggiungere anche la panna montata
Ed infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Pronta la crema inzuppare (non troppo peró!) i savoiardi nel caffè 
Ed alternare strati di savoiardi e crema.
Alla base io metto sempre la crema per prima!
Infine per fare i cuori in questo caso ho utilizzato uno stancil
Fatto da me ritagliando dei cuori da in foglio di carta forno
Ed ho spolverizzato con cacao amaro! 
Buonissimo ed anche se semplice apprezzato dal mio maritino!!!