domenica 13 dicembre 2015

Pandoro kinder

Arriva il Natale! Profumo di feste, di famiglia, d'amore ma soprattutto di cose buone da mangiare!!!!
Che ne dite di un pandoro super extra goloso???? La verità è che questo è buonissimo anche dopo natale!!!
Dunque per fare questo pandoro vi serviranno:
1 pandoro
1 litro di latte intero
100 gr di farina
125 gr zucchero
4 tuorli
Cioccolate kinder maxi (a volontà dovranno essere sciolte nella crema)

Per decorare:
Cioccolate kinder miste
Gocce di cioccolato
Qualche ciliegia rossa candita (si possono anche omettere)

Per la bagna (da metterne poca in modo da inumidirlo) io ho scelto il benevento dosato in modo leggero in modo che si senta molto la cioccolata!
Potreste anche non bagnarlo affatto ma questo dipende dai gusti!

Procedimento:
Mettere a scaldare il latte (senza bollirlo) togliendone un po' da parte.
Nel frattempo montate tuorli e zucchero, aggiungete la farina poco alla volta alternando col latte messo da parte in precedenza.
Una volta amalgamato il tutto aggiungete il composto al latte che avevate messo a scaldare e fate addensare a fuoco dolce.
Quando ancora la crema non è del tutto densa aggiungete quanta più cioccolata kinder preferite e fatela a vostro piacimento. Finire di far addensare e mettere da parte a far raffreddare.

Adesso è il momento del pandoro, dovrete tagliare delle fette in modo orizzontale così che vengano fuori le fatidiche fette a stella.
Scegliete il vassoio su cui vorrete servire il vostro pandoro kinder e iniziate a farcire a strati bagnando ogni fetta con la bagna (oppure no) e spalmando di crema.
Finite tutte le fette e decorate con la crema avanzata e tante barrette e gocce di cioccolato! Fate riposare un'oretta in frigo, spolverate di zucchero a velo prima di servire!
Accompagnatelo con qualcosa di buono da bere!!!